湯葉豆腐

池袋の物産展に湯葉豆腐を買いにいきました。粟野商店さんという豆腐屋さんなのですが、以前にお裾分けでもらったものが非常に美味しかったので、それ以来のファンです。レアチーズケーキのような柔らかさと弾力感があり、とにかく絶品です。

WATANABE Takeshi
渡邉岳 / ウェブデザイナ / 愛猫家
WATANABE Takeshi

1981年新潟生まれ、千葉育ち。2007年よりウェブデザイナ・ディレクタとして、数社のウェブサイト設計および運用に従事したのち、2014年にフリーランスとして独立。同時に東京を離れて地方に移住。「侘び寂び」の哲学に基づき、感覚に頼らず、機能美を重視した、使い心地の良いウェブデザインを追求しています。猫と工作とブラストビートが好き。