プリンを作りました。はるか昔に、実家にあったプリンメーカーみたいなやつで作ったことはありましたが、アナログな手法で作るのは初めてです。
水で戻す前の高野豆腐くらい硬めに作るつもりでしたが、思ったよりもやわらかく仕上がってしまいました。卵の量を増やすとか、牛乳の代わりに生クリームを使うとか、手段はいくつかあるようなので、今後しばらくは試行錯誤してみようと思います。
プリン
WATANABE Takeshi
渡邉岳 / ウェブデザイナ / 愛猫家
1981年新潟生まれ、千葉育ち。2007年よりウェブデザイナ・ディレクタとして、数社のウェブサイト設計および運用に従事したのち、2014年に「渡邉岳デザイン室」の屋号でフリーランスとして独立。同時に東京を離れて地方に移住。「少ないほど豊かである」の哲学に基づき、感覚に頼らず、機能美を重視した、使い心地の良いウェブデザインを追求しています。猫と工作とブラストビートが好き。