プリンを作りました。はるか昔に、実家にあったプリンメーカーみたいなやつで作ったことはありましたが、機械を使わずに作るのは初めてです。

水で戻す前の高野豆腐くらい硬めに作るつもりでしたが、思ったよりもやわらかく仕上がってしまいました。卵の量を増やすとか、牛乳の代わりに生クリームを使うとか、手段はいくつかあるようなので、今後しばらくは試行錯誤してみようと思います。