菊乃井の豆腐
先月、軽井沢の食料品店で購入した菊乃井の豆腐。市販の豆腐の中では一番美味しいと思いますが、取り扱っている店舗が少ないのが難点です。いくつか種類がありますが、木綿豆腐に醤油とわさびの組み合わせが一番好きです。刻み海苔と刻みネギがあれば尚良し。
WATANABE Takeshi
渡邉岳 / ウェブデザイナ / 愛猫家
1981年新潟生まれ、千葉育ち。2007年よりウェブデザイナ・ディレクタとして、数社のウェブサイト設計および運用に従事したのち、2014年にフリーランスとして独立。同時に東京を離れて地方に移住。情報設計の理論に基づいた、合理的で使い心地のよいウェブデザインを模索しています。猫と工作とブラストビートが好き。