サツマイモの収穫

6月初旬に植えたサツマイモ(べにあずま)は、10月中旬に急に葉が枯れ始めたため慌てて収穫しましたが、全然大きくなっていませんでした。寒冷地はイモ類の栽培に適さないことは話に聞いていましたが、それに加えて植えた時期が遅かったのかもしれません(5月上旬が適当らしい)。

少し寝かせると甘みが増すらしいので、30日ほど寝かせてから食べました。小さいけれどもきちんとサツマイモの味でした。大きな猫はサツマイモが好きなので喜んで食べました。

執筆者

WATANABE Takeshi
渡邉岳 / ウェブデザイナ / 愛猫家
WATANABE Takeshi

1981年新潟生まれ、千葉育ち。2007年よりウェブデザイナ・ディレクタとして、数社のウェブサイト設計および運用に従事したのち、2014年にフリーランスとして独立。同時に東京を離れて山奥の過疎地に移住。「情報をわかりやすく伝えること」にフォーカスしたデザインを追求しています。猫と工作とブラストビートが好き。

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