先日、長野県の木曽に行ったときに買った、凍らせた葡萄（ナイアガラ）から作ったアイスワインです。長野県塩尻市にある信濃ワインが作っており、県内ではわりといろいろなところで手に入るようです。生の葡萄よりも良い香りでした。白ワインは飲みませんが、アイスワインと貴腐ワインだけ例外です。