脱穀と精米


知人からお米をいただいたのですが、籾殻の状態だったので何をどうすれば良いのかわからず、とりあえずコイン精米所に持って行きました。

店内の説明文を読んでも良くわからなかったので、隣接している店舗の方に聞いたところ、これは玄米を白米にする(精白する)もので、脱穀するものではないとのこと。近所に脱穀してくれる業者さんがいるとのことなので、場所を教えてもらい、そちらに向かいました。

尚、後から知りましたが、コイン精米機は「玄米専用タイプ」と「籾からも玄米からも精米できるタイプ」があるそうです。


車で10分くらい走って到着。営業時間の終了間際でしたが、店員のおじいさんが親切に応対してくれました。工房にはベルトグラインダみたいなものが天井にびっしりと張り巡らされていました。


想像していたよりもずっと大掛かりな設備だったので、ちょっとした工場見学気分でした。脱穀から精白まで20分程で終了。30kgで500円。良い勉強になりました。