家庭の生ゴミはすべてコンポストで処理しています。深さ1メートルくらいの穴は約1年でいっぱいになるので、毎年新しい穴を掘ります。
新しい穴を掘ったときに出た土でこれまで使っていた穴を埋めます。地中に埋めた生ゴミは1年くらいで分解されて土に還ります。貝や骨は分解されないので燃えるゴミに出します。
深さ1メートルくらいの穴でもひとりで掘ると汗だくになります。サスペンス映画で殺人犯が死体を隠すために森の中に埋めるシーンがありますが、人間を埋めるには少なくとも深さ2メートル以上は掘らないといけないでしょうし、骨は確実に残るので、もう少し冷静になって別の手段を考えた方が良いように思います。