ババロアとムースの違い

ゼリーがすごく好きなので中学生の頃から自分で作った食べていました。かんてんぱぱは好きな食品メーカ5社に確実に入るでしょう（残りの4社は後で考えます）。

今日はレモンゼリーとババロアを重ねてケーキみたいにしてみたかったのですが、フルーツのゼリーの重さで下段のババロアが崩れてしまいました。なかなか上手くいかないものです。

尚、表題の件につきましては、ゼラチンで固めたものがババロア、卵白（メレンゲ）で固めたものがムースです。以上です。