静岡からのゲストと富士錦
先週（17日）に静岡から遊びに来たゲストからいただいた日本酒「富士錦」の原酒です。市販されている日本酒は水を入れてアルコール度数を調節していますが、原酒は加水前のものなので、味が濃く、香りも強いのが特徴です。フルーツジュースでいうところの濃縮果汁還元に対するストレートみたいなものだと思います。美味しくてあっという間に飲んでしましました。
WATANABE Takeshi
渡邉岳 / ウェブデザイナ / 愛猫家
1981年新潟生まれ、千葉育ち。2007年よりウェブデザイナ・ディレクタとして、数社のウェブサイト設計および運用に従事したのち、2014年にフリーランスとして独立。同時に東京を離れて地方に移住。情報設計の理論に基づいた、合理的で使い心地のよいウェブデザインを模索しています。猫と工作とブラストビートが好き。