手作り味噌の作り方

手作り味噌の作り方
自家製味噌を作りました。やわらかく煮た大豆をすり鉢でペースト状にします。

手作り味噌の作り方
塩を加えた米麹とよく混ぜてから容器に詰めてラップで覆います。

手作り味噌の作り方
涼しいところに4ヶ月程置いておけば完成です。

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