月に1回、肉まんを作ることしています。今月は小麦粉を切らしていたので天ぷら粉で作ってみたところ、意外とモチモチで美味しくできあがりました。ただ少し油っぽかったので来月は小麦粉に戻すかどうか迷っています。
肉まん
WATANABE Takeshi
渡邉岳 / ウェブデザイナ / 愛猫家
1981年新潟生まれ、千葉育ち。2007年よりウェブデザイナ・ディレクタとして、数社のウェブサイト設計および運用に従事したのち、2014年にフリーランスとして独立。同時に東京を離れて地方に移住。情報設計の理論に基づいた、合理的で使い心地のよいウェブデザインを模索しています。猫と工作とブラストビートが好き。